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Muhammara o Mhammara es una salsa picante empleada para untar, dicha salsa procede originalmente del Aleppo,Siria y en la actualid... -
El hummus es una pasta de garbanzos con zumo de limón, una crema denominada tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva, que... -
El labneh (pronunciado también labaneh , es una especie de queso-yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y oca... -
Kibbeh (también kipe , kibi , kipi , kepi , kibba , kiwi , kubba , quibbe , árabe , conocido como içli köfte en turco, es u... -
El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfil ; hebreo: פלאפל faláfel ) es una croqueta de garbanzos o habas cuyo origen se remonta...